Про гастрономический туризм

Правила форума
В данной ветке мат запрещён, обсценная лексика нежелательна.
Мат будет удаляться. обсценная лексика на усмотрение модератора может быть заменена заглушкой censored, *** и т.п.
Ответить
Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Шорт-лист лучших ресторанов России. https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/

Возможно, кто-то найдёт уже знакомые имена, а кому-то пригодится в поездках по нашей необъятной.

В лонг-листе https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/ есть рестораны из Челябинска. К сожалению, в шорт они не попали, и тем не менее.
► Показать


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Аватара пользователя
Директор
Сообщения: 5967
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:04

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Директор »

hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:11 Шорт-лист лучших ресторанов России. https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/

Возможно, кто-то найдёт уже знакомые имена, а кому-то пригодится в поездках по нашей необъятной.

В лонг-листе https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/ есть рестораны из Челябинска. К сожалению, в шорт они не попали, и тем не менее.
► Показать
На мой взгляд, это позорище. :de_vil: Практически все заведения нужно закрыть или регулярно штрафовать.
Какой то закон же приняли или хотели принять.


Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Директор писал(а): 26 мар 2025, 00:44
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:11 Шорт-лист лучших ресторанов России. https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/

Возможно, кто-то найдёт уже знакомые имена, а кому-то пригодится в поездках по нашей необъятной.

В лонг-листе https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/ есть рестораны из Челябинска. К сожалению, в шорт они не попали, и тем не менее.
► Показать
На мой взгляд, это позорище. :de_vil: Практически все заведения нужно закрыть или регулярно штрафовать.
Какой то закон же приняли или хотели принять.
:sh_ok: Неожиданно :-)


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Аватара пользователя
Директор
Сообщения: 5967
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:04

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Директор »

hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:53
Директор писал(а): 26 мар 2025, 00:44
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:11 Шорт-лист лучших ресторанов России. https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/

Возможно, кто-то найдёт уже знакомые имена, а кому-то пригодится в поездках по нашей необъятной.

В лонг-листе https://wheretoeat.ru/publications/news ... list-2025/ есть рестораны из Челябинска. К сожалению, в шорт они не попали, и тем не менее.
► Показать
На мой взгляд, это позорище. :de_vil: Практически все заведения нужно закрыть или регулярно штрафовать.
Какой то закон же приняли или хотели принять.
:sh_ok: Неожиданно :-)
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:


Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Директор писал(а): 26 мар 2025, 01:08
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:53
Директор писал(а): 26 мар 2025, 00:44

На мой взгляд, это позорище. :de_vil: Практически все заведения нужно закрыть или регулярно штрафовать.
Какой то закон же приняли или хотели принять.
:sh_ok: Неожиданно :-)
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:
Нормальные названия) Но суть не в этом)


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Аватара пользователя
Толич
Сообщения: 16540
Зарегистрирован: 13 мар 2013, 19:01

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Толич »

hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39
Директор писал(а): 26 мар 2025, 01:08
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:53
:sh_ok: Неожиданно :-)
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:
Нормальные названия) Но суть не в этом)
Если даму на первом свидании пригласить сходу на Сеновал, то только Воронежские обрадуются, от остальных можно получить пощечину... :-)


Аватара пользователя
Asylum
Сообщения: 36089
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 13:36

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Asylum »

Ресторан дома литераторов, тот самый что в Мастер и Маргарита. Дресс-код, в кроссовках футболках и прочем не пустят.


Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Толич писал(а): 26 мар 2025, 09:52
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39
Директор писал(а): 26 мар 2025, 01:08
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:
Нормальные названия) Но суть не в этом)
Если даму на первом свидании пригласить сходу на Сеновал, то только Воронежские обрадуются, от остальных можно получить пощечину... :-)
:-) А можно не пощёчину


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Аватара пользователя
Леся
Сообщения: 63809
Зарегистрирован: 03 фев 2011, 11:08

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Леся »

на бабском форуме когда-то давно один мужик задал вопрос :-)
► Показать


Аватара пользователя
БабаЯга
Сообщения: 16914
Зарегистрирован: 26 июл 2019, 10:42

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение БабаЯга »

Леся писал(а): 26 мар 2025, 10:50 на бабском форуме когда-то давно один мужик задал вопрос :-)
► Показать
Глупый мальчик. При таком подходе (за кормежку) правильней авансом не кормить, только по результатам проделанной работы. И будет ему счастье... возможно...


Какой смысл в неточном утверждении? Вот у Вас есть номер телефона. Какой в нём смысл, если Вы знаете его неточно?
Аватара пользователя
Леся
Сообщения: 63809
Зарегистрирован: 03 фев 2011, 11:08

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Леся »

БабаЯга писал(а): 26 мар 2025, 10:59
Леся писал(а): 26 мар 2025, 10:50 на бабском форуме когда-то давно один мужик задал вопрос :-)
► Показать
Глупый мальчик. При таком подходе (за кормежку) правильней авансом не кормить, только по результатам проделанной работы. И будет ему счастье... возможно...
ибо нефиг тарелочницам объедать дяденек, которым не дадут ;;-)))


Аватара пользователя
Директор
Сообщения: 5967
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:04

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Директор »

hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39
Директор писал(а): 26 мар 2025, 01:08
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 00:53
:sh_ok: Неожиданно :-)
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:
Нормальные названия) Но суть не в этом)
Вот, вот..Не патриот ты.
Когда бываешь за границей, видишь надписи на русском языке, понимаешь, что в этом заведении хотят нам понравиться, делают эдакий реверанс. А в этом списке для кого реверансы?


Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Директор писал(а): 26 мар 2025, 11:03
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39
Директор писал(а): 26 мар 2025, 01:08
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:
Нормальные названия) Но суть не в этом)
Вот, вот..Не патриот ты.
Не смогу Вас понять, поскольку не обладаю бытовой ксенофобией.
Директор писал(а): 26 мар 2025, 11:03Когда бываешь за границей, видишь надписи на русском языке, понимаешь, что в этом заведении хотят нам понравиться, делают эдакий реверанс. А в этом списке для кого реверансы?
Это просто названия))) В культурном коде России много корней из разных стран. И на русском языке названий много, и на других. Вообще не вижу в этом проблемы, кроме одной - искусственно искать якобы чуждые формы. В Российской империи было очень много иностранцев, сама царская семья была едва ли не германской столетиями. Много других европейских народов приезжало и оседало здесь, про Азию я уж вообще не говорю. Вся эта нынешняя байда с борьбой с иностранными названиями это просто конъюнктурная временщина. Это ровно одно и то же, как где-то сносят памятники российским историческим деятелям, ровно из той же категории сумрака разума. Как Вам ресторан с вывеской на иностранном языке мешает чувствовать себя русской? Да никак, херня это всё.

Однако, речь всё-таки не об этом, а о вкусной качественной еде. :a_g_a: К сожалению не все рестораны из лонг-листа дотянули до шорта, а некоторые даже не участвовали, но это и невозможно вобщем-то, исходя из того, что это всё-таки конкурс. Однако, сам список очень достойный, судя по знакомым мне заведениям из озвученных.


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Аватара пользователя
Кысь
Сообщения: 44405
Зарегистрирован: 17 июл 2013, 13:24

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Кысь »

Директор писал(а): 26 мар 2025, 11:03
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39
Директор писал(а): 26 мар 2025, 01:08
Глядя на названия заведений, кровь из глаз.. Фу.. :kav_boy:
Нормальные названия) Но суть не в этом)
Вот, вот..Не патриот ты.
Когда бываешь за границей, видишь надписи на русском языке, понимаешь, что в этом заведении хотят нам понравиться, делают эдакий реверанс. А в этом списке для кого реверансы?
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое

Изображение

Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Изображение


Аватара пользователя
БабаЯга
Сообщения: 16914
Зарегистрирован: 26 июл 2019, 10:42

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение БабаЯга »

Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Директор писал(а): 26 мар 2025, 11:03
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39

Нормальные названия) Но суть не в этом)
Вот, вот..Не патриот ты.
Когда бываешь за границей, видишь надписи на русском языке, понимаешь, что в этом заведении хотят нам понравиться, делают эдакий реверанс. А в этом списке для кого реверансы?
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
В чем прелесть ресторана?
Не надо "усами" полдня по кухне елозить, а потом еще 2 часа посуду перемывать. :-)


Какой смысл в неточном утверждении? Вот у Вас есть номер телефона. Какой в нём смысл, если Вы знаете его неточно?
Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Директор писал(а): 26 мар 2025, 11:03
hróðvitnir писал(а): 26 мар 2025, 09:39

Нормальные названия) Но суть не в этом)
Вот, вот..Не патриот ты.
Когда бываешь за границей, видишь надписи на русском языке, понимаешь, что в этом заведении хотят нам понравиться, делают эдакий реверанс. А в этом списке для кого реверансы?
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое

Изображение

Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Изображение
:-): Вкуснота! Хороший обычный стол)))


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Аватара пользователя
Леся
Сообщения: 63809
Зарегистрирован: 03 фев 2011, 11:08

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Леся »

Так. Мы выезжаем в Саратов в гастротур?!


Аватара пользователя
Кысь
Сообщения: 44405
Зарегистрирован: 17 июл 2013, 13:24

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Кысь »

БабаЯга писал(а): 26 мар 2025, 21:33
Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Директор писал(а): 26 мар 2025, 11:03
Вот, вот..Не патриот ты.
Когда бываешь за границей, видишь надписи на русском языке, понимаешь, что в этом заведении хотят нам понравиться, делают эдакий реверанс. А в этом списке для кого реверансы?
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
В чем прелесть ресторана?
Не надо "усами" полдня по кухне елозить, а потом еще 2 часа посуду перемывать. :-)
Не спорю. Тем более, многое из того, что подают в ресторане невозможно приготовить на кухне. Например, котлеты по-Киевски, картофель фри. У меня есть фритюрница, но я избегаю пользоваться ею. Это .. Это... Не описать, какой вредный соблазн. Лучше сходить в ресторан и заказать все, что необходимо приготовлять в таком виде.
А вот сациви даже в грузинском ресторане я ни разу не пробовала, чтобы сравнились с сациви, которое моя сестра приготовляет. А вот такой Наполеон, как в нашем "семейном" ресторане подают, у нас дома категорически не получается. Тоже вкусно, но не то.
Кстати, все, что на столе, мы с сестрой приготовили весьма быстро, поскольку там все очень просто. А посуду моет посудомоечная машина.


Аватара пользователя
Кысь
Сообщения: 44405
Зарегистрирован: 17 июл 2013, 13:24

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Кысь »

Леся писал(а): 26 мар 2025, 21:50 Так. Мы выезжаем в Саратов в гастротур?!
Давай.
Моя знакома, с сестрой поехали в Австрию. А там в Вене есть какая-то улица, на которой огромное количество кофеен, кафешек, закусочных, сладкоежек и т.п. И вот эти две весьма дородные дамы, очень даже разбирающиеся во сладостях, отправились в гастротур по этой улице. Зашли с одной стороны, выползли с другой. Им ужасно хотелось всего попробовать, а там в каждой кофейне свои блюда, десерты, пирожные, штрудели, шоколад в неимоверном количестве и во всех видах.
В общем, перетрудились барышни. На другой день все поехали в Зальцбург, в дом-музей Моцарта, а девочки промучились с панкреатитным по**сом и дикими болями в животе. Тошнота и температура приложились, как симптомы о. панкреатита.


Аватара пользователя
Директор
Сообщения: 5967
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:04

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Директор »

Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое

Изображение

Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Изображение
Кысь, каким образом, мои тарелки с гусями и салфетки с гжелью оказались у тебя в Саратове? :du_ma_et:


Аватара пользователя
Asylum
Сообщения: 36089
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 13:36

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Asylum »

Директор писал(а): 26 мар 2025, 22:42
Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое

Изображение

Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Изображение
Кысь, каким образом, мои тарелки с гусями и салфетки с гжелью оказались у тебя в Саратове? :du_ma_et:
У нас тоже такие тарелки с гусями есть. Действительно странный случай )))


Аватара пользователя
Кысь
Сообщения: 44405
Зарегистрирован: 17 июл 2013, 13:24

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Кысь »

Директор писал(а): 26 мар 2025, 22:42
Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое

Изображение

Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Изображение
Кысь, каким образом, мои тарелки с гусями и салфетки с гжелью оказались у тебя в Саратове? :du_ma_et:
Гусей мы с сестрой собирали лет 10. В магазине Богемия. До ухода его из России удалось собрать столовый сервиз, и по мелочам. Много разбилось, конечно. В Миассе керамическая форма для запекания гусиная, так у меня в духовке рванула, до сих пор мурашки. Но после ухода стали появляться такие же гуси, но китайские. Качество уже не то. Фаянс более грубый, керамика более хрупкая. А салфетки и скатерть под Гжель - Озон :-) .


Аватара пользователя
Кысь
Сообщения: 44405
Зарегистрирован: 17 июл 2013, 13:24

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Кысь »

Asylum писал(а): 26 мар 2025, 22:44
Директор писал(а): 26 мар 2025, 22:42
Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое
Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Кысь, каким образом, мои тарелки с гусями и салфетки с гжелью оказались у тебя в Саратове? :du_ma_et:
У нас тоже такие тарелки с гусями есть. Действительно странный случай )))
А ничего странного. Посуда популярная. А фарфор очень приятный. Правда, цена кусалась. Поэтому купить весь сервиз сразу - тысяч 300, наверное, а если со всеми дополнениями - солонками, кольцами, судочками, соусниками, и того больше. Поэтому этот сервиз в магазинах Богемия продавался поштучно. Мы покупали, просили в подарки, или карты. Сейчас накрылась лавочка.


Аватара пользователя
Asylum
Сообщения: 36089
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 13:36

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение Asylum »

Кысь писал(а): 26 мар 2025, 23:01
Asylum писал(а): 26 мар 2025, 22:44
Директор писал(а): 26 мар 2025, 22:42

Кысь, каким образом, мои тарелки с гусями и салфетки с гжелью оказались у тебя в Саратове? :du_ma_et:
У нас тоже такие тарелки с гусями есть. Действительно странный случай )))
А ничего странного. Посуда популярная. А фарфор очень приятный. Правда, цена кусалась. Поэтому купить весь сервиз сразу - тысяч 300, наверное, а если со всеми дополнениями - солонками, кольцами, судочками, соусниками, и того больше. Поэтому этот сервиз в магазинах Богемия продавался поштучно. Мы покупали, просили в подарки, или карты. Сейчас накрылась лавочка.
У нас только две тарелки, откуда, уже и не вспомню


Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 44779
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Про гастрономический туризм

Сообщение hróðvitnir »

Asylum писал(а): 26 мар 2025, 22:44
Директор писал(а): 26 мар 2025, 22:42
Кысь писал(а): 26 мар 2025, 21:10
Да ладно, рестораны, мы сами с усами.
Что тут у нас есть:
Чайный стол
Трубочки песочные с заварным кремом, торт шоколадный а-ля Прага, Наполеон. В кадр не вошли лимонный и торт мороженое

Изображение

Стол обычный. Сациви, паштет печеночный порционный, в тарталетках, рулет мясной запечённый с яйцом и зеленью, сельдь под шубой, салат зимний с курятиной, соления разные, вина, водка, коньяк.
Изображение
Кысь, каким образом, мои тарелки с гусями и салфетки с гжелью оказались у тебя в Саратове? :du_ma_et:
У нас тоже такие тарелки с гусями есть. Действительно странный случай )))
Это чипированные тарелки для прослушивания граждан.


ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ
Ответить